요즘 외식 체인점 업계에서 가장 주목받는 이름 중 하나를 선택하라면, 단연 야키토리동작이 언급됩니다. 프리미엄 가금류 종류의 꼬치구이를 메인으로 선보이며 높은 객단가와 안정적인 수익성으로 잠재적 창업자들의 이목을 한 마음으로 모으고 있는 야키토리동작 CEO C님을 뵙고 야키토리동작 사업의 성공 비결과 상표 철학에 관하여 깊은 대화를 나눠. Q: 야키토리동작이라는 브랜드가 외식 업계에 맨 처음 등장했을 때, 프리미엄 야키토리라는 개념을 결정하신 색다른 비결이 있나요? A: "저희는 평범하게 술을 함께하는 안주 요리를 파는 방식을 지양했습니다. 꼬치구이 만으로도 손님들에게 완벽한 음식 경험을 선사하고 싶었습니다. 따라서 최고급 식재료 결정과 전문적인 요리 기술에 집중하는 고급’ 방침을 선택했습니다. 이 방침이 결과적으로 경쟁이 치열한 동작 이자카야 업계에서 저희 위치를 뚜렷하게 만드는 핵심이 되었습니다." Q: 야키토리동작 성공은 궁극적으로 체인점의 많은 매출로 이어집니다. 야키토리동작의 월간 매출액의 비결은 무엇이라고 보십니까? A: "저희의 성공 비결은 yakitoridongjak.com ‘가심비’에 달려있습니다. 손님들은 야키토리동작에서 단순히 요리를 먹는 행위가 아니고, 우아하고 아늑한 분위기 속에서 최상의 맛과 서비스를 경험합니다. 이 체험은 자연스럽게 높은 객단가와 다시 찾아오는 비율로 이어지고, 결과적으로 체인점의 야키토리동작의 수익 규모를 향상시키는 결정적인 비결이 됩니다. 그리고 우리는 솔직한 정보 공개를 원칙으로 하며, 야키토리동작 홈페이지를 통해 현실적인 수익 자료를 안내하고 있습니다." Q: 야키토리동작 사업을 생각하는 예비 창업자들에게 해주고 싶은 메시지가 있으신가요? A: "저희는 잘 되는 창업은 사장님과 프랜차이즈 본부 간의 확고한 믿음 사이에서 시작된다고 생각합니다. 야키토리동작 초보 사업가도 전문적으로 운영할 수 있도록 시스템화된 훈련과 운영 후원을 약속드립니다. 우리의 홈페이지를 이용하여 상표 신념과 장사의 정당성을 충분히 검토해 함께 성공의 길을 걸어 보시기를 바랍니다. 요리 장사는 정직함이 가장 큰 강점입니다. 저희는 최고의 품질로 이러한 가치를 유지해 나갈 것입니다." --- 야키토리동작은 단순한 체인점 장사를 초월하여, 외식 문화의 새로운 표준을 제시하고 있습니다. 사업 성공에 관한 믿음을 주는 야키토리동작 성장 스토리가 미래에 어떠한 방식으로 이어질지 귀추가 기다려집니다. 예비 창업자들에게 야키토리동작 웹사이트는 결실의 잠재력을 엿볼 수 있는 제일 빠르고 정확한 창구가 될 것입니다.
